मांस पैकेजिंग के लिए थर्मोफॉर्मिंग फिल्म कैसे चुनें

समय के विकास के साथ, मांस पैकेजिंग के लिए लोगों की आवश्यकताएं बढ़ती जा रही हैं। मांस पैकेजिंग के लिए सही थर्मोफॉर्मिंग फिल्म चुनना एक महत्वपूर्ण निर्णय है जो सीधे उत्पाद शेल्फ जीवन, दृश्य अपील और ब्रांड प्रतिष्ठा को प्रभावित करता है। इष्टतम फिल्म ऑक्सीजन और नमी से रक्षा करती है, पंक्चर का प्रतिरोध करती है, और उच्च गति पैकेजिंग लाइनों पर विश्वसनीय प्रदर्शन करते हुए स्पष्टता बनाए रखती है। चूंकि अलग-अलग मांस की अलग-अलग ज़रूरतें होती हैं, इसलिए चयन प्रक्रिया में कई प्रमुख कारकों को समझना शामिल होता है।

मैं. मुख्य रूप सेमांस की विशिष्ट आवश्यकताएँ:

द्वितीय.इन मात्रात्मक कारकों के आधार पर अपने फिल्म विकल्पों का मूल्यांकन करें:

बाधा गुण:(सबसे महत्वपूर्ण कारक)

ऑक्सीजन ट्रांसमिशन दर (ओटीआर): सेमी³/एम²/दिन में मापा जाता है। प्रसंस्कृत मांस जैसे उच्च बाधा अनुप्रयोगों के लिए, 1.0 सेमी³/वर्ग मीटर/दिन से कम या उसके बराबर का ओटीआर आदर्श है। ताजा लाल मांस के लिए, अक्सर मध्यम, नियंत्रित ओटीआर को प्राथमिकता दी जाती है।

नमी वाष्प संचरण दर (एमवीटीआर): ग्राम/वर्ग मीटर/दिन में मापा जाता है। कम एमवीटीआर (उदाहरण के लिए, 2-4 ग्राम/वर्ग मीटर/दिन) मांस को सूखने और वजन कम होने से रोकता है, इसके रस और बनावट को संरक्षित करता है।

यांत्रिक विशेषताएं:

पंचर प्रतिरोध: उत्पादों में हड्डी से रिसाव को रोकने के लिए आवश्यक। उच्च बढ़ाव और तन्य शक्ति वाली फिल्मों की तलाश करें, जो अक्सर पॉलियामाइड (नायलॉन) परत द्वारा प्रदान की जाती हैं।

थर्मोफॉर्मेबिलिटी: फिल्म को अत्यधिक फाड़े या पतले हुए बिना गहरी ड्राइंग करने में सक्षम होना चाहिए। मोटी फिल्में (जैसे, 150-250 µm) आमतौर पर बनाने के बाद मजबूती बनाए रखने के लिए गहरी ट्रे के लिए उपयोग की जाती हैं।

ऑप्टिकल गुण:

स्पष्टता और चमक: उच्च पारदर्शिता उपभोक्ताओं को उत्पाद देखने की अनुमति देती है, जिससे इसकी शेल्फ अपील बढ़ जाती है।

विरोधी-कोहरा: एक महत्वपूर्ण विशेषता। एंटी-फॉग फिल्में पैकेज के अंदर पानी की बूंदों को बनने से रोकती हैं, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि मांस दृश्यमान रहे और सुपरमार्केट की रोशनी में ताजा दिखे।

तृतीय. फिल्म संरचना और सामग्री को कैसे समझें

अधिकांश उच्च प्रदर्शन वाली थर्मोफॉर्मिंग फिल्में विशिष्ट कार्यों के लिए विभिन्न सामग्रियों के संयोजन के लिए मल्टी {{1} लेयर सह {2} एक्सट्रूज़न का उपयोग करती हैं। 11{7}}परत या 7-परत संरचना बेहतर परिशुद्धता प्रदान करती है, जिससे पतली लेकिन मजबूत फिल्में बनाई जा सकती हैं। उच्च-प्रदर्शन संरचना PA/EVOH/PE है।

IV.बेहतर ढंग से समझने के लिए, एक सारांश और तुलना नीचे दी गई है

हमें उम्मीद है कि यह विस्तृत मार्गदर्शिका आपको चयन प्रक्रिया में मदद करेगी। यदि आप अधिक विवरण जानना चाहते हैं, तो अपना उत्पाद, पैकेजिंग मशीन और शेल्फ जीवन संबंधी आवश्यकताएं भेजें। फूया एक उपयुक्त बहुपरत फिल्म संरचना की सिफारिश कर सकते हैं।