अवरोध झिल्लियों की गुणवत्ता उनकी ऑक्सीजन पारगम्यता और नमी पारगम्यता से मापी जा सकती है। कम ऑक्सीजन पारगम्यता बेहतर झिल्ली प्रदर्शन और मजबूत एंटी-ऑक्सीकरण क्षमताओं को इंगित करती है; कम नमी पारगम्यता नमी के प्रवेश की बेहतर रोकथाम और उत्पाद की अनूठी सुगंध के संरक्षण का संकेत देती है।